Produção de carne suína e de frango terá volume recorde em 2026
O Brasil projeta recorde para a produção de proteínas em 2026, segundo as Perspectivas para a Agropecuária Safra 2025/26, levantamento divulgado nesta quinta-feira (18) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). A expectativa é de que o país produza um total de 32,3 milhões de toneladas de carnes bovina, suína e de frango. Caso se confirme, o volume representa um novo recorde na série histórica da companhia, superando a atual estimativa de produção para este ano de 32,1 milhões de toneladas. “O bom resultado é influenciado pelo aumento na produção de carne suína e de frango, que devem chegar a aproximadamente 5,8 milhões de toneladas e 15,9 milhões de toneladas, respectivamente, os maiores volumes já registrados pela estatal”, informou a Conab. O levantamento projetou recorde também para a safra de grãos no ciclo 2025/26. Reversão de ciclo De acordo com a Conab, o carro chefe para esse recorde na produção de proteínas foram as carnes suína e de frango. Já a bovina, que foi recorde em 2024, com um total de 11 milhões de toneladas, teve seu período de reversão de ciclo iniciado este ano, o que resultará em leve retração, com uma produção que deverá ficar em 10,9 milhões de toneladas no ano e de 10,6 milhões de toneladas em 2026. Reversão de ciclo é um movimento de mercado transitório entre o período de baixa e de alta nos preços, impulsionado pela quantidade de fêmeas (vacas) destinadas ao abate e de bezerros para reposição. Tarifaço O gerente de Fibras e Alimentos da Conab, Gabriel Correa, avalia que os efeitos do tarifaço de 50% imposto pelos Estados Unidos contra produtos brasileiros foram menores do que o esperado. A gente imaginava inicialmente que [o tarifaço] poderia forçar o produto a ficar mais aqui dentro do país Na verdade, o efeito foi o contrário, uma vez que algumas das principais empresas do setor têm operação nos Estados Unidos, e puderam importar e estocar [nos EUA] altos volumes antes da tarifa entrar em vigor”, explicou o gerente. Além disso, segundo Gabriel Correa, teve o fator China para favorecer o escoamento da proteína produzida no Brasil. “A China, que já absorve mais da metade da nossa carne, acabou pegando boa parte dessa fatia que os Estados Unidos deixaram de importar. O resultado é que estamos há 2 ou 3 meses seguidos batendo recordes de exportação”, disse. Frango Com a demanda internacional e o bom ritmo do mercado interno, a expectativa é de uma boa produção de carne de frango, mesmo com o Brasil tendo registrado, no mês de maio, um caso de gripe aviária, no Rio Grande do Sul. A expectativa da Conab é de que se mantenha a trajetória positiva das exportações em 2026, com o volume total embarcado estimado em 5,4 milhões de toneladas. “Mesmo com a elevação nas vendas de carne de frango ao mercado internacional, a disponibilidade interna também deve registrar incremento no ano que vem, podendo chegar a 10,6 milhões de toneladas, possibilitando que a disponibilidade per capita seja estimada em 51,1 quilos por habitante, garantindo o abastecimento interno”, informou a companhia. Cenário semelhante é observado para a carne suína. “A produção recorde para esta proteína possibilita aumento na disponibilidade interna, projetada em 4,3 milhões de toneladas em 2026, além de uma nova alta nas exportações”, detalha o levantamento. Segundo a Conab, o bom desempenho externo é impulsionado pela competitividade do produto brasileiro, e também favorecido pela “demanda consistente” de novos mercados asiáticos, diante da diminuição da demanda chinesa. “Destacam-se Filipinas [que ultrapassou a China como maior comprador], Japão, Coreia do Sul e Cingapura. Com isso, as vendas externas devem atingir um novo recorde, superando a marca de 1,5 milhão de toneladas, resultado da continuidade da demanda asiática”, informou a companhia. Economia Gov BR
Chile e Arábia Saudita retiram restrição à carne de frango do Brasil
O Chile e a Arábia Saudita retiraram as restrições para a compra de carne de frango do Brasil, conforme divulgou nesta segunda-feira (25) o Ministério da Agricultura e Pecuária. Os países haviam suspendido a importação por causa de um caso de gripe aviária em uma granja comercial, registrado no município de Montenegro (RS). No dia 18 de junho, o Brasil se declarou livre da doença após a desinfecção da granja afetada e não ter registrado nenhum outro caso pelo prazo de 28 dias. A Namíbia e a Macedônia do Norte também retomaram as importações. No total, 41 países já retiraram o embargo. O Canadá, a China, a Malásia, o Paquistão, o Timor-Leste e União a Europeia ainda mantêm embargo às importações de carnes de aves brasileiras. Economia Gov BR
Brasil vai exportar carne bovina para Indonésia
O Brasil passará a exportar carne bovina para a Indonésia, quarto país mais populoso do mundo. Um acordo firmado entre os dois países permite a venda de carne bovina com osso, miúdos bovinos, produtos cárneos e preparados de carne, conforme informaram nesta terça-feira (19) os ministérios da Agricultura (Mapa) e Pecuária e das Relações Exteriores (MRE). Com 283 milhões de habitantes, o país asiático é considerado um mercado estratégico para o setor de proteína animal, com aumento do consumo da carne bovina em razão da melhora na renda da população e crescimento da classe média urbana. Em 2024, os indonésios compraram US$ 4,2 bilhões em produtos agropecuários brasileiros, principalmente sucroalcooleiro, soja, fibras e têxteis. De acordo com o Mapa, com a nova medida, 402 mercados estrangeiros foram abertos para produtos agropecuários brasileiros desde 2023. Argélia A pasta anunciou ainda a exportação de ovinos vivos (ovelhas, carneiros, cordeiros) para a Argélia. A abertura desse mercado vai favorecer em especial a ovinocultura nas regiões Norte e Nordeste do Brasil. Economia Gov BR
Governo autorizará estados a comprar alimentos afetados por tarifaço
O governo federal está disposto a alterar a legislação para que governos locais comprem alimentos que deixarem de ser exportados aos Estados Unidos para compor a merenda escolar, disse o ministro da Fazenda, Fernando Haddad. Ele reuniu-se nesta sexta-feira (1º) com o governador do Ceará, Elmano de Freitas, que apresentou a sugestão de que o estado nordestino compre peixes e frutas, afetados pela tarifa de 50%. “O governador [Elmano] apresentou um plano mais amplo, não só para a merenda escolar. Ele apresentou um plano mais amplo. Essas compras seriam feitas pelo Executivo estadual, mas dependem de uma lei federal, de uma autorização federal. Ele está mandando a sugestão de redação, nós vamos processar”, declarou Haddad na saída do Ministério da Fazenda. Mais cedo, a ministra das Relações Institucionais, Gleisi Hoffmann, disse que o governo está aberto a comprar alimentos de setores afetados pelo tarifaço e distribuí-los às escolas públicas, reforçando a merenda escolar ou o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). A medida faria parte do plano de contingência em discussão no governo. A mudança na legislação, que pode ocorrer por meio de medida provisória ou projeto de lei, é necessária porque exigiria mudanças na regulação de compras governamentais. Em vez de seguir a lógica tradicional, com pregões eletrônicos pelo menor preço, com margem de preferência para produtos nacionais e cota de pelo menos 30% para produtos da agricultura familiar (no caso do PAA), as compras passariam a beneficiar exportadores.
“A Crise da Carne: O Impacto do Aumento de Preços na Economia e na Alimentação dos Brasileiros
O aumento do preço da carne no Brasil é um tema que desperta preocupações e discussões acaloradas, especialmente em um contexto econômico onde a inflação já pressiona o bolso dos consumidores. Em 2025, a expectativa é de que os preços das carnes, especialmente a bovina, continuem a subir, impactando diretamente a cesta básica das famílias brasileiras. Cenário Atual A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) prevê uma queda de 4,9% na produção de carne bovina em 2025, resultante da retenção de vacas reprodutoras pelos criadores. Essa diminuição na oferta está alinhada com um aumento nas exportações, que, embora beneficie o agronegócio, resulta em menos carne disponível para o mercado interno. Com isso, o preço da carne deve subir, pressionando ainda mais a inflação e afetando o poder de compra das famílias. Os economistas projetam que os preços das carnes poderão subir até 16,4% em 2025, após um aumento de 20,84% em 2024. Essa tendência é preocupante, pois as carnes são itens essenciais na dieta brasileira e representam uma parte significativa da inflação. Em janeiro de 2025, os alimentos já mostravam uma alta expressiva, com as carnes contribuindo significativamente para esse aumento. Exportações e Oferta Um dos principais fatores para o aumento dos preços é a crescente demanda externa por carne brasileira. O Brasil se consolidou como um dos maiores exportadores de carne do mundo, e essa demanda internacional tem levado os produtores a priorizar as vendas externas em detrimento do abastecimento interno. Como resultado, a oferta doméstica diminui, elevando os preços para o consumidor final. Ciclo pecuário e clima O ciclo pecuário atual também desempenha um papel crucial nesse cenário. A combinação de fatores climáticos adversos e a depreciação do câmbio têm pressionado ainda mais os custos de produção. As dificuldades enfrentadas pelos pecuaristas para manter os rebanhos saudáveis e produtivos refletem-se nos preços que chegam aos supermercados. Além disso, eventos climáticos extremos podem prejudicar a produção agrícola como um todo, afetando não apenas a carne bovina, mas também outras proteínas animais como frango e porco2. Aumento geral dos alimentos O aumento da carne não ocorre isoladamente; outros alimentos essenciais também estão subindo de preço. Itens como arroz e leite estão entre os “vilões” da inflação em 20252. Essa alta generalizada nos preços alimentares exige que as famílias ajustem seus orçamentos e reconsiderem suas escolhas alimentares. Impacto no consumidor A realidade é que muitos brasileiros já estão sentindo o impacto do aumento dos preços da carne em suas compras diárias. Muitos consumidores estão migrando para proteínas alternativas mais baratas, como frango e cortes suínos, para tentar equilibrar suas despesas. Essa mudança nos hábitos alimentares pode ter implicações mais amplas para a saúde pública e a nutrição da população. Além disso, as altas nos preços das carnes estão atreladas à insatisfação popular com o governo. A incapacidade de controlar a inflação alimenta críticas à gestão econômica atual e pode influenciar decisões políticas futuras. A história mostra que aumentos significativos nos preços dos alimentos frequentemente resultam em descontentamento social e instabilidade política. Possíveis soluções Para mitigar essa pressão inflacionária sobre os preços das carnes, algumas medidas podem ser consideradas: O aumento contínuo do preço da carne no Brasil é um fenômeno complexo que envolve uma série de fatores econômicos e sociais. Enquanto as exportações crescem e a oferta interna diminui, os consumidores enfrentam um cenário desafiador que exige adaptação e resiliência. O governo terá que encontrar formas eficazes de lidar com essa situação antes que ela se torne insustentável para a população. A capacidade de resposta às necessidades do povo será crucial para manter a estabilidade social e econômica no país nos próximos anos.
