O 1º Festival Raízes do Borba – Na Estrada do Sabor entra em seu último final de semana em Pindamonhangaba, com atividades programadas para os dias 31 de janeiro e 1º de fevereiro, marcando o encerramento de uma programação voltada à valorização da gastronomia, da cultura e do turismo rural no município.
Realizado pela Prefeitura de Pindamonhangaba, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo, com apoio do Conselho Municipal de Turismo (COMTUR) e do grupo Mantiqueira Paulista, o festival concentrou suas ações na região do Borba, fortalecendo empreendimentos locais, incentivando o consumo de produtos do campo e ampliando a visibilidade dos roteiros rurais da cidade.
No sábado (31/01), a programação acontece no Restaurante do Paizão, com café colonial das 8h às 11h e, no almoço, das 12h às 16h, pratos como cupim ao molho e pernil ao molho de abacaxi. Também no sábado, o Orquidário Feiticeira promove a venda de plantas da época a preços de atacado, das 7h às 11h.
O domingo (01/02) marca a reta final do Raízes do Borba e reúne sabores e tradição em diferentes estabelecimentos. Das 12h às 17h, o Mr. Cheff Ecopark Restaurante serve pernil caipira, feijoada e buffet completo. E, das 11h às 16h, o Restaurante Rancho Mário Gomes recebe o encerramento oficial, com torresmo à pururuca, rabada e moda de viola, em um fechamento típico do turismo rural.
Ao longo das últimas semanas, o Raízes do Borba reuniu diferentes experiências gastronômicas, culturais e de lazer, incentivando moradores e visitantes a percorrerem estradas e roteiros rurais do município. Além de movimentar a economia local, o festival também estimulou a participação do público em uma pesquisa sobre o turismo local, contribuindo para o planejamento de futuras ações no setor.
A programação completa do Festival Raízes do Borba – Na Estrada do Sabor pode ser encontrada no site oficial da Prefeitura de Pindamonhangaba.
