A Prefeitura de Taubaté abre na próxima quarta-feira (26) as inscrições para a segunda edição do curso “Comida de Boteco”, realizado em uma parceria entre a Escola Municipal do Trabalho e a Área de Segurança Alimentar e Nutricional.
A Prefeitura de Taubaté abre na próxima quarta-feira (26) as inscrições para a segunda edição do curso “Comida de Boteco”, realizado em uma parceria entre a Escola Municipal do Trabalho e a Área de Segurança Alimentar e Nutricional.
As vagas serão ocupadas por ordem de chegada. A turma será composta por 15 alunos.
Os interessados devem realizar a inscrição na Cozinha Experimental, das 8h às 11h e das 13h às 16h. O endereço é rua Pasqua Scalzoto Pastorelli, 70, Jardim das Nações.
É necessário apresentar cópia e original do RG, CPF, comprovante de endereço de Taubaté e ter idade mínima de 18 anos. Quem participou da 1ª edição do curso não poderá se matricular novamente.
As aulas serão nos dias 3, 4 e 5 de dezembro das 8h às 12h também na Cozinha Experimental.
Entre os temas abordados no curso estão: introdução a higiene e manipulação de alimentos, receitas de boteco, como patê de bacon com cebola caramelizada; geleia de pimenta; croquete; dadinho de tapioca; torresmo à pururuca, bolinho de mandioca com carne seca e medalhão de linguiça na cerveja.
Não é permitida a realização de matrícula para terceiros, exceto com procuração registrada em cartório. A falta no primeiro dia de curso caracteriza a desistência da vaga e o grupo só terá início se ao menos 70% das vagas forem preenchidas.
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